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技术宅社区

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铜锣焼き

铜锣焼き - 技术宅社区II × 喵宅苑 MewoGarden | Z站 Z Station 有爱,有技术,有你^_^)y

✦ 正 文 ✦
服毒君· 著2016-06-24T09:28回复 19
· 插 画 与 附 件 ·
今天在家也无所事事,就试着做了一点铜锣烧~#22x

虽然说,理论上的做法比我想象中还要简单,
不过平底锅的温度真的不太好控制呢……
和之前一样从原料和做法开始吧:#31x

原料基本就是皂片里面那些啦,这是做5个铜锣烧也就是10个小饼的量

【低粉100克、蛋蛋2颗、砂糖30克、牛

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共 19 回
颜艺少女07/0212F
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说起来,阿毒用的煎锅是可以盖下来,上下盘同时加热的那种电锅,昨天用它烤了个披萨感觉还行 ...

#7126! 呃! 好腻害的样纸……木有见过……
颜艺少女07/0211F
本帖最后由 颜艺少女 于 2016-7-2 00:25 编辑

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这方面我也……不是很清楚……

家里的厨具都是母上大人买来的~


#7053!  我的不好用……在超市随便买的那种(是啥来着?)……用了一年之后给我折磨得差不多了……

#6993!  嗯,准

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服毒君07/0210F
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铜锣烧啊~~话说服毒菌有神马好的煎锅和炒锅介绍?~~ 我要把我家锅纸换掉……  ...

说起来,阿毒用的煎锅是可以盖下来,上下盘同时加热的那种电锅,昨天用它烤了个披萨感觉还行@@15!!
服毒君07/029F
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铜锣烧啊~~话说服毒菌有神马好的煎锅和炒锅介绍?~~ 我要把我家锅纸换掉……  ...

这方面我也……不是很清楚……@@34!!

家里的厨具都是母上大人买来的~

(你的锅是哪种,不好用么?
颜艺少女07/028F
#6993! 铜锣烧啊~~话说服毒菌有神马好的煎锅和炒锅介绍?~~#7053! 我要把我家锅纸换掉……
FFF凡06/257F
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蛋糊滴在锅中间然后一次一个地烤会比较好~(?

就是有点慢……_(:з)∠)_哈哈哈 ...

恩 还是火力不均匀= =  我每次弄三个  呵呵呵。。。为了省火  也快@@22!!
服毒君06/256F
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恩   拍食物真的 要很多技巧 正在学,攒钱买单反君...
于是  我每次  面烤的都不均匀 ...

蛋糊滴在锅中间然后一次一个地烤会比较好~(?

就是有点慢……_(:з)∠)_哈哈哈
FFF凡06/255F
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哈哈哈哈用只拍到一部分的角度拍照会显得B格很高吧~

这个配方的话做松饼可能有点硬……嗯…再多 ...

恩  @@13!! 拍食物真的 要很多技巧 正在学,攒钱买单反君...
于是  我每次  面烤的都不均匀
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